Самые вкусные супы от «6 соток»: четыре простых рецепта
Суп! Что это слово значит для русского человека? Очень многое: уют и тепло, семейные обеды, знакомый и такой любимый с детства вкус. Поэтому сегодня в нашей подборке — рецепты супов с продукцией «6 соток»!
А в конце статьи мы расскажем, что будет, если никогда не есть суп 😱 Не переключайтесь!
Куриный суп с цветной капустой, горошком и сыром
Вечная классика, которая всегда в сердечке, — куриный супчик. А что если добавить в него цветную капусту и горошек? Так еще лучше!
Что понадобится:
- Куриное филе – 300 граммов
- Капуста цветная – 250 граммов
- Вода – 1 литр
- Горошек «6 соток» – 350 граммов
- Лук репчатый – 1–2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Сыр плавленый мягкий «Сливочный» — 100 граммов
- Приправа овощная – 1 дес. л.
- Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. л.
- Зелень петрушки – 4 веточки
Как готовить:
- Филе нарезаем небольшими кусочками, заливаем холодной водой и варим в течение 30 минут.
- Кочан капусты разбираем на соцветия, луковицу чистим и мелко нарезаем, морковь очищаем и натираем на крупной терке.
- Лук слегка обжариваем в масле, добавляем морковь, обжариваем до мягкости.
- В кипящий куриный бульон выкладываем цветную капусту и варим 5 минут, добавляем зеленый горошек вместе с жидкостью и варим еще 3 минуты.
- Лук, морковь и овощную приправу отправляем в суп, варим еще 3 минуты, затем убираем с плиты, заправляем суп плавленым сыром, размешиваем до полного растворения. Больше не нагреваем, сразу же подаем с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Кукурузный крем-суп на кокосовом молоке с креветками и песто
Первый крем-суп в нашей подборке и уже такой шикарный! Креветки, песто и кукуруза «6 соток» — что еще нужно?
Как готовить:
- Консервированная кукуруза «6 соток» — 1 банка
- Жирное кокосовое молоко — 200 миллилитров
- Очищенные креветки — 300 граммов
- Сливочное масло — 30 граммов
- Вода — 450 миллилитров
- Мука — 2 ст. л.
- Соус песто — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
Как готовить:
- Из кукурузы сливаем жидкость. Измельчаем кукурузу в блендере с водой (450 мл) до состояния пюре. Переливаем в кастрюлю и варим на медленном огне.
- В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и, постоянно помешивая, обжариваем до загустения.
- Постепенно вливаем кокосовое молоко, помешивая, и доводим до однородной консистенции.
- Переливаем смесь в кастрюлю с кукурузным пюре и варим на медленном огне 5 минут.
- Креветки обжариваем на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- Разливаем суп по тарелкам, добавляем креветки и соус песто.
Сливочный куриный суп с зеленым горошком
Еще один куриный супчик, на этот раз более классический вариант — без цветной капусты, но зато с горошком.
Что понадобится:
- Бедра куриные + филе — 500 граммов
- Картофель — 5 штук
- Лук — 1 штука
- Морковь — 2 штуки
- Зеленый горошек «6 соток» — 1 банка
- Растительное масло/Соль/Перец
- Зелень
- Плавленый сыр — 250 граммов
Как готовить:
- В кастрюлю с водой кладем курицу, солим и варим бульон привычным способом. Из готового бульона вытаскиваем курицу, отделяем от костей мясо и нарезаем мелко. Если бульон получился непрозрачный — процеживаем.
- На сковороде разогреваем немного масла. Нарезаем мелко лук. Кубиками нарезаем морковь, картофель.
- В масле пассируем лук и морковь, не обжаривая. Добавляем картофель, горошек без жидкости, солим и еще 5 минут тушим в сковороде.
- В бульон закладываем овощи, нарезанное мясо и варим еще 30 минут до готовности.
- В конце добавляем нарезанную зелень и плавленный сыр, 5 минут и выключаем.
Тыквенный суп с кукурузой и сыром
Еще один крем-суп, на этот раз самый «осенний» — с тыквой! Получается, уже можно готовиться к Хэллоуину?
Что понадобится:
- Тыква — 800 граммов
- Морковь — 120 граммов
- Вода — 800 миллилитров
- Кукуруза консервированная «6 соток» — 1/2 банки
- Сливки 10% — 100 миллилитров
- Сыр творожный — 80 граммов
- Масло растительное
- Соль по вкусу
Как готовить:
- Тыкву очищаем от кожуры и семечек, режем на кубики размером 3х3 см. Морковь чистим и натираем, затем обжариваем в кастрюле до мягкости с небольшим количеством масла. Сюда же добавляем тыкву и еще немного обжариваем.
- Заливаем овощи водой и жидкостью от консервированной кукурузы. Доводим до кипения на сильном огне и солим по вкусу. Как только суп закипит, убавляем огонь до средней мощности, варим 20–25 минут до мягкости овощей.
- Тыкву, сливки, морковь и оставшуюся жидкость перекладываем в чашу блендера и пюрируем до однородности. Подаем, перемешав с зернами кукурузы. Сверху можно положить несколько ложек творожного сыра. Также, по желанию, можно украсить семенами тыквы или кунжута. Тыквенный крем-суп с кукурузой и творожным сыром готов!
Так что там с супами? Грозит ли нам язва или гастрит, если не есть первое блюдо?
В общем-то, нет. В мире есть множество стран, где не принято есть супы, например, Великобритания. А еще Италия. И, судя по данным ученых, количество гастроэнтерологических заболеваний в этих странах такое же, как и там, где супы любят и едят регулярно. А вот что действительно правда, так это то, что в первых блюдах меньше калорий и много овощей! Поэтому любители супов реже страдают от ожирения и диабета. Даешь больше супа!
И купить для их приготовления продукты от «6 соток» вы можете здесь:
Листая дальше, вы перейдёте на Заказать продуктцию "6 соток" на Ozon со скидкой!