Новый год позади, но нас ждет еще Рождество. Светлый, семейный праздник, который так приятно встречать с самыми родными и любимыми людьми. Специально для рождественского стола «6 соток» подобрали лучшие рецепты
А в конце статьи мы расскажем, какие необычные рождественские блюда готовят в других странах мира. Не переключайтесь!
Киш с курицей, солеными огурчиками и перцем
Очень вкусное горячее блюдо, которое заменит немного надоевшую печеную курицу.
Ингредиенты рассчитаны на форму 26 сантиметров
Что понадобится:
Для теста:
• Мука - 250 граммов
• Масло слив - 120 граммов
• Яйцо - 1 штука
• Вода холодная - 3 столовых ложки
• Соль - 1 щепотка
Для начинки:
• Филе куриное - 200 граммов
• Домашние огурчики «6 соток» - 4 штуки
• Болгарский перец - 1 штука
• Сливки 20% - 400 мл
• Сливочное масло - 30 граммов
• Яйцо – 2 штуки
• Сыр - 50 граммов
• Соль
Как готовить:
Муку просеиваем в большую миску. Холодное масло трем на терке, к нему добавляем яйцо, соль, воду.
Тесто мнем руками, перетираем в крошку и формируем шар (но недолго замешиваем, так как это тесто не очень любит руки). Кладем в пакет и убираем на 20-30 минут в холодильник.
Филе режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле, слегка солим.
Болгарский перец и огурцы режем кубиками или тонкой соломкой и обжариваем на сливочном масле.
Сливки соединяем с яйцами, солим, перчим, взбиваем, трем сыр.
Достаем тесто и раскатываем его на пару сантиметров больше диаметра формы (бортики), аккуратно перекладываем в форму. Делаем частые наколы вилкой.
Выкладываем начинку и заливаем сливочным соусом. Отправляем в заранее разогретую до 180' духовку на 45 минут.
Приятного аппетита!
Тарталетки со шпротным салатом
Очень удобное блюдо, в котором можно использовать продукты, оставшиеся после празднования Нового года.
Что понадобится:
• Картофель - 1-3 штуки
• Шпроты - 1 банка
• Кукуруза консервированная «6 соток» - 100 граммов
• Огурцы маринованные «6 соток» - 2 штуки
• Оливки - 8 штук
• Лук зеленый - 20 граммов
• Петрушка - по желанию
• Яйца - 2 штуки
• Майонез - по вкусу
• Тарталетки - 14 штук
Как готовить:
В салатник выкладываем немного консервированной кукурузы и измельченную зелень. Добавляем рубленые яйца. Маринованные огурчики и оливки нарезаем помельче, отправляем в салат
Из банки шпрот сливаем масло, измельчаем их вилкой и добавляем в салат. Сдабриваем любимым майонезом. Начинка для тарталеток готова.
На донышко каждой тарталетки выкладываем по ломтику картофеля. Сверху выкладываем салат. Тарталетки со шпротным салатом готовы! Украшаем зеленью и сразу подаем
Картофельные лодочки с горчичной сельдью и медовым огурчиком
Еще одна праздничная закуска, идеально подходящая к рождественскому столу.
Что понадобится:
• Картофель среднего размера - 3 штуки
• Филе сельди – 200 граммов
• Огурчики медовые «6 соток»
• Йогурт греческий - 2 ст л
• Дижонская горчица - 1 ч л
• Зерненая горчица - 1 ч л
• Лук сладкий
• Оливковое масло
• Укроп
Как готовить:
Промойте картофель, но не чистите его. Сложите в форму для запекания, смажьте маслом, накройте фольгой и выпекайте примерно 30 минут на 220 градусах.
Пока сделайте начинку: нарежьте селедку тонкими слайсами, добавьте два вида горчицы, йогурт, перемешайте.
Готовый картофель разрежьте острым ножом вдоль, чайной ложкой уберите сердцевину и добавьте горчичную сельдь.
Сверху выложите лук и огурчики, украсьте веточкой укропа. Готово!
Салат «Рождественский венок»
Прекрасный вкусный нарядный салат! Точно понравится гостям и домочадцам.
Что понадобится:
• Печень трески - 200 граммов
• Яйца - 2-3 штуки
• Рис - 0,5 стакана
• Горошек консервированный «6 соток» - 0,5 банки
• Лук - 0,5 головки
• Зерна граната - для украшения
• Укроп свежий - для украшения
• Майонез - для заправки
Как готовить:
Варим рис обычным способом. Выбираем любой сорт риса на свой вкус. Лук очень мелко рубим и отжимаем. Если лук горчит, то ошпариваем его, а любители маринованного лука могут посыпать его сахаром и сбрызнуть на несколько минут яблочным уксусом. Подготовленный лук добавляем в остывший рис
Из горошка сливаем жидкость. Яйца чистим и натираем или рубим. Следом к рису отправляем треску, ранее размятую вилкой. Заправляем майонезом и деликатно перемешиваем. Чтобы сформировать салат в виде кольца-венка, нужно на плоское блюдо сначала установить стакан, а вокруг него уложить салат
Затем веточками свежего укропа придаем салату хвойный вид. Поверх укропа раскладываем консервированный горошек и зерна граната. Салат «Рождественский венок» готов.
Рождественский стол в разных странах может сильно отличаться.
- В Мексике на Новый год и Рождество готовят блюдо Тамале. Это пирожки с мясом и другими начинками, завернутые в банановые листья. Готовят их на пару.
- В Италии на праздники подают свиную колбасу с чечевицей. Считается, что чем больше съешь гарнира (то есть чечевицы), тем богаче будешь в следующем году.
- В Японии среди праздничных блюд чаще всего встречаются каштаны. Их варя, маринуют, пекут. Японцы уверены – каштаны приносят удачу.
Если вы уже начинаете готовить рождественский стол, то можете заказать нашу продукцию прямо к себе домой, чтоб не тратить время на поход по магазинам:
Листая дальше, вы перейдёте на Купить продукты "6 соток" на Ozon со скидкой!