Летом хочется чего-то легкого, освежающего. Идеально подойдут овощные салаты, в том числе с маринованными огурчиками «6 Соток». Они пряные, хрустящие и невероятно вкусные! Специально для теплых семейных вечеров мы собрали лучшие рецепты с огурчиками.
А в конце статьи мы расскажем, кто и когда придумал салаты. Да, у этого блюда есть официальная родина! Не переключайтесь.
Коктейльный салат из креветок под соусом тар-тар
Начнем с самого изысканного и необычного салата в подборке. Его можно подать в красивых креманках порционно, а можно на одном роскошном блюде. Все равно результат будет одинаковый: салат поразит всех, кто его попробует.
Что понадобится:
• Креветки очищенные (на четыре порции – 20-25 креветок)
• Авокадо – 1 шт
• Салат айсберг – 50 г
• Йогурт греческий – 100 г
• Огурцы маринованные «6 Соток» – 2 шт
• Микрозелень
• Лимон
Как готовить:
1. Креветки размораживаем, обжариваем на оливковом масле три минуты, слегка посолив.
2. Авокадо чистим, разминаем вилкой, добавляем к нему немного лимонного сока, солим, перчим, перемешиваем.
3. Салат нарезаем очень мелкими кубиками (так, как обычно режем лук в суп).
4. Делаем соус: для этого огурцы трем на мелкой терке, соединяем с йогуртом
5. Смешиваем соус с нарезанным салатом.
6. Собираем наш салат: на дно креманки выкладываем немного креветок, далее - слой авокадного пюре, слой салата в соусе и сверху повторяем тонкий слой креветок. Украшаем микрозеленью. Готово, можно подавать
Картофельный салат с хрустящими огурчиками
Сытный, простой и, главное, вкусный! В качестве закуски подойдет к любому столу. Кстати, к салату можно подать хлебцы или ломтики багета. Получится что-то вроде отечественной брускетты.
Что понадобится:
• Картофель – 4 шт
• Яйца куриные – 4 шт
• Хрустящие огурчики «6 Соток» – 3-4 шт
• Лук красный – ½ шт
• Горчица французская – 1 ст. л
• Масло растительное – 3 ст. л.
• лук зеленый
Как готовить:
- Картофель отвариваем в мундире, яйца варим вкрутую
- Чистим яйца и нарезаем их мелкими кубиками. Картофелю даем немного остыть, чистим, режем средними кубиками
- Огурцы нарезаем мелкими кубиками и перекладываем в большую миску, зеленый лук мелко рубим ножом
- Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками
- Все соединяем, заправляем маслом, горчицей и перцем, хорошо перемешиваем и убираем на час в холодильник.
Салат «Шахтерский»
Самый сытный в нашей подборке, потому что содержит много мяса!
Что понадобится:
• Говядина отварная /жареная/запеченная – 250 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Горошек «6 Соток» – 100 г
• Маринованные огурцы «6 Соток» – 150 г
• Чеснок – 1 зуб
• Кориандр молотый/соль/перец/оливковое масло
Как готовить:
1. Постную говядину отвариваем/запекаем в духовке или обжариваем
2. Нарезаем мясо и огурцы тонкой соломкой
3. Лук нарезаем полукольцами и обдаем кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь
4. Соединяем в миске мясо, огурцы, лук, горошек
5. Для соуса смешиваем оливковое масло, кориандр, соль, перец и заправляем салат. Можно наслаждаться!
Диетический салат с маринованными огурцами
Для всех, кому по душе ЗОЖ. Да и для остальных тоже, потому что салат ну очень вкусный.
Что понадобится:
• Яйцо куриное отварное – 2 шт
• Огурцы маринованные «6 Соток» – 3-5 шт ·
• Помидоры (мелкие) – 2-3 шт
• Йогурт классический – 2-4 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Петрушка – 4-5 г
Как готовить:
1. Огурцы нарезаем порционными кубиками, средними или мелкими. Точно так же нарезаем помидоры, а затем вареные яйца
2. Зелень моем, режем. Добавляем йогурт любой жирности и аккуратно все перемешиваем. Готово!
Приятного аппетита!
Если вам, как и нам, срочно захотелось один из этих салатов, а дома закончились незаменимые огурчики от «6 Соток», то купить вы можете их здесь:
Окунемся в историю салатов?
Их придумали еще в Древнем Риме, то есть готовили и ели более 2500 лет назад. Правда, в те времена салатом считалось блюдо, состоящее из эндивия (цикорного салата), петрушки, лука, меда, перца, соли и уксуса. Мало похоже на современные варианты салатов, не правда ли?
В конце XVI века салаты наконец попали во Францию, где быстро завоевали расположение знати. Их подавали в качестве закуски к жаркому и другим мясным блюдам. Французы не стали ограничивать фантазию и принялись создавать всевозможные вариации салатов, добавляя в них зелень, овощи и другие продукты. Так блюдо трансформировалось, развивалось и в итоге покорило мир.
Листая дальше, вы перейдёте на Заказать огурчики "6 соток" на Ozon со скидкой!