Лето – это всегда отпускное настроение. А поддержать его, даже если путешествие в ближайшие дни не планируется, можно с помощью кулинарных экспериментов. Давайте совершим гастрономическое путешествие и откроем много-много новых интереснейших блюд.
А в конце статьи мы расскажем о необычных правилах столового этикета разных стран. Не переключайтесь!
Фузилли с горошком и Фетой
Начинаем наше путешествие с Италии. Именно там придумали макаронные изделия в виде спирали из твердых сортов пшеницы. Название произошло от слова «fuso», что значит «веретено», с помощью которого пряли шерсть.
Что понадобится:
- Макароны фузилли - 200 граммов
- Консервированный горошек «6 Соток» - 150 граммов
- Сыр Фета - 150 граммов
- Белый репчатый лук - 100 граммов
- Томаты в собственном соку - 60 граммов
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Базилик или петрушка - по вкусу
Как готовить:
Листья базилика или петрушки моем и крупно нарезаем → Сыр Фета нарезаем кубиками → В кипящую подсоленную воду добавляем фузилли и отвариваем до состояния “аль денте” → Откидываем пасту на дуршлаг, сохраняя воду
Готовим соус → Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем → Обжариваем на сковороде с оливковым маслом на среднем огне 3-5 минут, периодически помешивая
Добавляем к луку крупно нарезанные томаты в собственном соку (или томатную пасту) и перемешиваем → Всыпаем горошек «6 Соток», добавляем 3 столовые ложки воды от пасты и готовим на среднем огне 2-3 минуты → В сковороду к соусу выкладываем фузилли, листья базилика, фету, еще 3 столовые ложки воды от пасты и перемешиваем → Солим, перчим и тушим на умеренном огне 3-4 минуты
Паста готова! Приятного аппетита!
Риет из красной рыбы
А теперь пора побывать во Франции! Изысканные блюда этой страны славятся на весь мир. В 2010 году французская кухня была включена в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Франция – рай для гурманов. Для вас мы приготовили рецепт изысканного рыбного паштета, который является настоящим шедевром кулинарного искусства и станет украшением любого стола.
Что понадобится:
- Красная рыба (свежая или горячего копчения) - 250 граммов
- Творожный сыр - 100 граммов
- Чеснок - 1 зубчик
- Соленые огурцы «6 Соток» - 2 штуки
- Прованские травы, соль, перец - по вкусу
- Копченая паприка - 1/3 ч. л.
- Перепелиные яйца - для декора
Как готовить:
Если у вас свежая рыба, солим рыбу, заворачиваем в фольгу и запекаем в течение 20 минут при температуре 220°C —> Готовую рыбу, запеченную или копченую, разминаем вилкой —> Добавляем творожный сыр, специи, раздавленный чеснок и натертые на мелкой терке огурцы —> Перемешиваем, перекладываем в форму, украшаем перепелиными яичками и подаем к столу с крекерами или свежим багетом.
Приятного аппетита!
Азу по-татарски
А теперь пришло время путешествовать по России! Татарстан – край с богатой историей. В республике активно развивается гастрономический туризм на радость путешественникам. В ресторанах и кафе вас обязательно угостят традиционными блюдами татарской кухни.
Что понадобится:
- Говядина – 500 граммов
- Репчатый лук - 2 штуки
- Маринованные огурцы «6 Соток» - 6 штук
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Морковь - 2 штуки
- Картофель – 700 граммов
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль/Перец
- Растительное масло/Лавровый лист
Как готовить:
Мясо промываем тщательно и нарезаем соломкой → В глубокой сковороде/казане разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем мясо → Лук режем полукольцами, морковь соломкой и добавляем к мясу, обжариваем до мягкости лука →
Добавляем к мясу томатную пасту и нарезанные соломкой огурцы, тушим до полной готовности мяса → В это время в другой сковороде обжариваем нарезанную соломкой картошку до полуготовности → Добавляем картофель к мясу, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок и лавровый лист, тушим еще 10 мин. Приятного аппетита!
Не забудьте, что купить ингредиенты «6 Соток» вы можете здесь: Vprok.ru, Ozon.ru, Яндекс.Лавка, Wildberries
А теперь о необычном столовом этикете.
Если вы отправитесь в Индию, запомните: прикасаться к еде там можно только правой рукой, потому что левая рука считается у индийцев нечистой.
А в Японии повара будут вам благодарны, если вы будете за столом смачно чавкать и хлюпать. Для японцев это доказательство того, что еда гостю понравилась.
В Греции за столом царят свобода и непринужденность: любой гость может взять еду из вашей тарелки или предложить вам что-то из своей. Для греков это считается совершенно нормальным.
Листая дальше, вы перейдёте на Купить продукты "6 соток" на Ozon со скидкой!